Kameralny Festiwal Kuchni Bełżyc “PARZYNALIA”
10 sierpnia 2024 r.
ul. Zamkowa 30, Bełżyce
Wstęp wolny
Fundacja Zamek Bełżyce oraz Teatr Nasz z radością zapraszają na trzecią edycję Kameralnego Festiwalu Kuchni Bełżyc “PARZYNALIA”, która odbędzie się 10 sierpnia 2024 r. w Bełżycach.
“PARZYNALIA” to wyjątkowe wydarzenie, które ma na celu celebrację lokalnych tradycji kulinarnych, a w szczególności potraw takich jak sałata parzona (znana również jako sałacianka), pazibroda oraz lemieszka (czyli prażucha). To smaki, które od lat towarzyszą mieszkańcom Bełżyc i okolic, przywołując wspomnienia domowych posiłków i wspólnego gotowania z rodziną i sąsiadami.
Pomysł na festiwal narodził się spontanicznie w 2022 roku, podczas rozmowy grupy znajomych z Fundacji Zamek Bełżyce i Teatru Nasz. Wspomnienia o zupie z sałaty i innych lokalnych specjałach zainspirowały nas do zorganizowania spotkania, podczas którego możemy dzielić się przepisami, historiami oraz wspólnie gotować i degustować te wyjątkowe potrawy.
Program festiwalu:
- 15:00 – Warsztaty gotowania sałaty parzunej
- 17:30 – Opowieści o zamku i Bełżycach – zwiedzanie pozostałości zamku z przewodnikiem
- 18:00 – Degustacja potraw lokalnych (każdy może przynieść własną potrawę!) oraz wspólna biesiada
- 20:00 – Potańcówka folkowa z Kapelą z Borówka
Zapraszamy mieszkańców i mieszkanki Bełżyc oraz okolic, aby przynieśli własne wersje potraw takich jak sałata parzona, pazibroda, lemieszka oraz innych dań kojarzących się z naszym regionem. Festiwal to okazja do wspólnego posiłku, rozmów o tradycjach kulinarnych i rodzinnych historiach, a także świetnej zabawy na potańcówce.
Więcej informacji: https://zamekbelzyce.pl/parzynalia/ oraz https://www.facebook.com/events/1044607333848873
——————————————–
Kapela z Borówka to trzech pasjonatów i bardzo utalentowanych muzyków, którzy grają muzykę tradycyjną regionu lubelszczyzny. Nie tylko grają, ale też śpiewają i opowiadają ciekawe historie o utworach i tradycjach ludowych. Polki, oberki, suwaki i walczyki porwały gości na parkiet. Podczas potańcówki będzie można też posłuchać muzyki i piosenek, jakie dawniej grano i śpiewano na wsiach.
Zespół tworzą:
Przemysław Łozowski- skrzypce, akordeon, śpiew
Piotr Dziwura – basy, śpiew
Michał Szulc- bębenek obręczowy, śpiew
Opowieści o zamku i Bełżycach – podczas Parzynaliów będzie można wraz z członkami Fundacji Zamek Bełżyce poznać historię naszego regionu oraz zwiedzić pozostałości zamku Bełżyckiego. Dowiecie się dlaczego to właśnie dzięki Bełżycom dziś na tronie Wielkiej Brytanii zasiada Karol III, czemu kiedyś mawiano, że Bełżyce są jednym z 3 miejsc gdzie urządzano najlepsze bale w Polsce oraz skąd wzięło się powiedzenie “Fujara Bełżycka”.